Alghe: una fonte di cibo circolare salutare per il pianeta

Le microalghe come la clorella e la spirulina possono fornire cibo di alta qualità per ogni persona sulla terra in modo sostenibile, mentre la produzione delle alghe è rispettosa dell'ambiente e migliora la salute degli oceani e della natura sulla terra.

(2022) 🦠 Le microalghe sono l' oro verde della naturaAbbondante cibo sostenibile del futuro per porre fine alla fame nel mondo L'approvvigionamento alimentare globale deve affrontare una serie di minacce tra cui il cambiamento climatico, le guerre, i parassiti e le malattie. Un organismo troppo piccolo per essere visto dall'occhio umano, le microalghe, potrebbe offrire una soluzione sostenibile.

Le alghe offrono il vantaggio di non richiedere né terreno né pesticidi né irrigazione. Inoltre fornisce enormi servizi ecosistemici, creando un habitat molto ricco per la fauna (molluschi, pesci) e la flora, alimentando anche la parte superiore della catena alimentare oceanica (fitoplancton, bivalvi) e, infine, gli animali terrestri. Fonte: Phys.org | The Conversation | UP TO US

Le alghe possono essere prodotte a basso costo e mentre il nucleo cellulare originariamente era troppo difficile per la rottura del sistema digestivo umano e quindi richiedeva processi costosi, i progressi tecnologici hanno reso le alghe consumabili per l'uomo a basso costo.

L'alga clorella è la fonte di cibo più completa per l'uomo sulla terra. Contiene tutte le vitamine e i minerali essenziali comprese le vitamine D e B12, le proteine e la variante più salutare degli acidi Omega 3-6-9. In teoria, un essere umano può funzionare in modo ottimale con una dieta con solo clorella. La spirulina è un'alga simile alla clorella e molto apprezzata dagli atleti.

La clorella è usata dalla maggior parte delle persone in Giappone e le persone in Giappone sono le persone più sane del mondo e vivono più a lungo. La clorella è stata usata per la prima volta come cibo in Giappone.

(2020) Potenziale delle alghe clorella per promuovere la salute umana Fonte: ncbi.nlm.nih.gov

Negli studi è stato dimostrato che la clorella e la spirulina possono fermare la crescita del cancro e prevenire molte altre malattie.

I biologi marini hanno recentemente scoperto che il pesce zebra ha un'incredibile capacità di rigenerare gravi danni agli occhi. Dopo ulteriori ricerche hanno scoperto che i pesci ottengono quella capacità mangiando l'alga Spirulina.

(2020) Potrebbe un pesciolino tenere la chiave per curare la cecità? Fonte: nei.nih.gov (prima scoperta: ancora nessun legame con le alghe)

Studi di follow-up hanno collegato la capacità rigenerativa e di guarigione delle ferite all'alga Spirulina:

(2022) La spirulina favorisce la rigenerazione e la guarigione delle ferite nel pesce zebra Fonte: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov

---

Porre fine alla fame nel mondo o dare priorità al biocarburante diesel?

Perché si dovrebbero prevenire la fame e la sofferenza umana? Perché le persone a livello globale dovrebbero ricevere un'opportunità ottimale per sbloccare il loro potenziale come essere umano?

Le aziende industriali stanno iniziando a sfruttare i progressi della produzione di massa a basso costo di microalghe (clorella e spirulina) per utilizzare le alghe come biocarburanti.

(2022) Produzione redditizia di clorella per biocarburanti diesel Le microalghe sono considerate una materia prima promettente per la produzione di biodiesel grazie al loro tasso di crescita più rapido, alla maggiore produttività della biomassa e al contenuto lipidico. Fonte: Springer.com

Perché dare priorità alla fame?

La questione del "perché" della fame nel mondo sembra essere trascurata o considerata ovvia da molte persone appassionate che affrontano il problema.

L'umanità si è sviluppata per essere capace di fare scelte morali quando si tratta del cibo o della sua presenza sulla terra. Essere barbari o commettere errori - in realtà distruggere il pianeta - è possibile. Anche qualcos'altro - essere morali e saggi - è possibile e può essere preteso di fronte alla dignità umana. Pertanto la fame umana riguarda una questione umanitaria.

Studi recenti hanno dimostrato che le piante si comportano in modo altruistico (moralmente) e muovono foglie e radici per permettere ad altre piante di prosperare oltre a loro e condividono il cibo con piante che soffrono la fame.

(2015) Gli alberi inviano cibo ai vicini affamati di specie diverse Fonte: Scientific American (2019) Gli alberi condividono l'acqua per mantenere in vita questo ceppo morente Fonte: Science.org

È stato scoperto che le megattere salvano altri animali, compresi i pesci, dall'attacco degli squali. Nel 2018 la biologa marina Nan Hauser è stata salvata da uno squalo da una megattera:

Continuava a mettere gli occhi proprio accanto a me e non riuscivo a capire cosa stesse cercando di dirmi. Alla fine mi ha spinto fuori dall'acqua sulla sua pinna. Poi ho notato uno squalo nelle vicinanze e la balena stava facendo il possibile per tenerlo lontano da me.

(2016) Perché le megattere proteggono altri animali? Fonte: National Geographic

Mai nella storia una balena Orca ha attaccato un essere umano. Nemmeno nel folklore e nei vecchi racconti. Dopo la caccia alle foche di Orca, è straordinario che non abbiano mai commesso errori. Ci sono rapporti secondo cui l'Orca ha salvato persone dall'annegamento e dagli squali in mare aperto, in racconti antichi e più recenti.

Perché aiutare un altro essere vivente a stare bene e a funzionare in modo ottimale? È evidente che gli animali e persino le piante tentano di essere morali (saggi) nelle loro capacità, ma se un essere umano non può rispondere alla domanda perché , darà la priorità al biocarburante diesel rispetto alla fame?